全国うまいもん市
いくら(甘塩)500g【北海道(有)川村水産】 No.01 いくら(甘塩)500g

2004年新物です。北海道標津産の最高の卵質そして
最高鮮度の原卵を使用して製造しております。
高級感のある木箱入りです。
卵質、鮮度の良い原卵を使用しなければ
美味しいいくらは出来ません。
弊社は卵質のよい標津産の秋鮭を
鮮度のよい状態で加工ができる地元の業者です。
また、長年つちかわれた弊社の技術が
その味を最高のものにしております。
塩いくらファンの皆様にきっと納得していただける一品です

醤油いくら500g【北海道(有)川村水産】 No.02 醤油いくら 500g

2004年新物です。北海道標津産の最高の卵質そして
最高鮮度の原卵を使用して製造しております。
卵質、鮮度の良い原卵を使用しなければ
美味しいいくらは出来ません。
弊社は卵質のよい標津産の秋鮭を
鮮度のよい状態で加工ができる地元の業者です。
また、長年つちかわれた弊社の技術が
その味を最高のものにしております。



鮭すじこ500g【北海道(有)川村水産】 No.03 鮭すじこ 500g

日本一の秋鮭の町
北海道標津町の美味しいすじこです。
外国製が多いすじこですが、
当店のすじこは100%北海道標津産です。



生うに特上<120g>【知床三佐ヱ門本舗】

No.04 知床羅臼産エゾバフンウニ 生うに特上<120g>

極上に勝るとも劣らないこの味。
もちろん知床羅臼産エゾバフンウニです。





ボタンエビ特大 400g (もち知床羅臼産)【知床三佐ヱ門本舗】 No.05 ボタンエビ特大 400g (もち知床羅臼産)

国産でこのサイズ!
お刺身で一尾3〜4切れになる。
お刺身で安い「アマエビ」は
ホッコクアカエビというものですが、
味も価格もボタンエビがとんでもなく上です。
比較になりませんよ!
北海道で売っているからといって
価格が高くても、実際にはロシア産がほとんどです。
こいつは正真正銘の羅臼産です。
しかし、当然のことながら
常に仕入れには苦労しております....
このえびはホッカイシマエビと違って、
煮てはいけません(^^;)あまりにもったいない!
お刺身以外ならば、
せいぜい天ぷらにしておいてくださいね。

鮭山漬・番屋造り 5切れ【知床三佐ヱ門本舗】 No.06 鮭山漬・番屋造り 5切れ

鮭のうまみが凝縮されてます!
この切り身は塩抜きしてありますので、
すぐにお召しあがりになれます。
ギフトにも最適です。
塩と鮭を交互に高く積み上げるため山漬けと呼ばれます。
10日間以上も重石をかけ、なんども上下を入れ換え
たっぷりの塩が鮭の水分を出しきり熟成した味となります。
冷暗所での常温熟成です。
イヤというほどの塩を使用します。
粗莚(むしろ)に包まれ、天然の防腐効果のなかで、
たんぱく質がアミノ酸へと変化し
「うまみ」になるのです。
あなたが昔召しあがっていたのは
この味ではないでしょうか?


バジル風味鮭 50g×10個【知床三佐ヱ門本舗】 No.07 バジル風味鮭 50g×10個

しれとこの鮭でお料理カンタン!
バジル風味の鮭はいろいろなお料理につかえます。
しれとこ羅臼の鮭をスイートバジルで香り付けしたおいしい食材です。
塩味もなにもついておりません。
バジルの香味をのがさぬようにひときれずつ真空パック。
オリーブオイルをつかって調理するとさらっとかりっと仕上がります。
そのほかにもさまざまなお料理の食材としてお使いいただけます。

かんたんムニエルのつくりかた
小麦粉を両面にかるくまぶし、
オリーブオイル(約大さじ2ぱい)
をひいたフライパンで焼いてください。
ひっくり返してさらに 5分間。
するとバジルの香りたっぷりのムニエルのできあがり。
マヨネーズ・ソース・おしょうゆ、なんでもあいます。
「このムニエルわたしもめちゃ好きです。
サケの皮が、まるでベーコンのように
カリカリになって食べられるんです!
その香ばしくてうまいこと!
まさに食べる天然コラーゲンです。ぜひお試しを。

さしみ用 めぢか鮭♂3.5kg上 生1尾【知床三佐ヱ門本舗】 No.08 さしみ用 めぢか鮭♂3.5kg上 生1尾

お刺身でもOK!
1千尾に一匹のめぢか鮭
ことしは北海道ではサケ漁が不振。
そのなかで羅臼だけ豊漁なのですが、 
めぢか(とくにオス!)は少ないのです。
  型の良いオスめぢかは一日に数本しかないことも!  
ことしはその貴重なオスめぢかは一尾まるごと  
     「 液 体 凍 結 」  しています。  
瞬間で凍りますからまったくナマと変わらぬ味!です。
  めぢか(またはメジカ)は秋の鮭漁で獲れる魚です。
「目近」とは眼が近くに寄っているように見えるところから呼ばれています。
塩はしておりません。 
生で急速冷凍処理をしています。  
ですからお刺身で食べられます。 
お刺身、握りのほか、ひと塩して焼いても、石狩鍋でも。
たいへんおいしいです。
ケイジに比べると若干脂のりは落ちますが、 
それ以外は遜色ないおいしさです。  
ケイジが知られるまでは
この「めぢか」が国産秋鮭の最高峰でした。

かもトロ寿司【君乃家】 No.09 かもトロ寿司

すぐできる「かもトロ寿司」
冷凍寿司なのですが、
寿司ネタではすごくカモが合います。
きっと食べたことのない人が多いので、
よく売れるとおもいます。
楽天ではかなり売れています。
急なお客様なんかには、とても便利です。












高級マスクメロン1個 + 温室すいか【南国土佐ドットコム(井口フルーツファーム)】 No.10 高級マスクメロン1個 + 温室すいか

高級マスクメロン &高級温室スイカ 
〜ご贈答用にピッタリ!〜
これからの季節には、
手結山(夜須)産地の【金時西瓜】が、
約6kgほどにもなる大きさで、
とても美味しいシャリ感充実!の西瓜となります。
写真左の西瓜の大きさは約2kgほどですので、
6kgとなりますとおおかた2倍ほどの大きさです。
【マスクメロン】もいろいろあるのですが、
必ず「うん、美味しい!」といっていただけるような
メロンをお送りしていますので、
このお味でこのお値段、というのは
とっても「お値打ち!」と自信を持ってお届けしております。
   【絶対美味しいものをお届けするために・・・】 
【マスクメロン】糖度15度以上、
美味しくなり次第発送ということでご了承ください 。  
※期日ご指定がある場合は
コメントいただければ対応させていただきます。

ゆら鯛の塩釜焼き(1.3kg)【水幸苑】 No.11 ゆら鯛の塩釜焼き(1.3kg)

「塩釜開き」は、
お祝いの席のメインイベントにピッタリです!
伝統的な調理方の食品ですが、
お祝いの席や大勢が集まるイベントで使われると 大変盛り上がるようです。

豪華海鮮キムチ4点セット!送料無料!【やがちゃんキムチ】 No.12 豪華海鮮キムチ4点セット!送料無料!

魚貝の海鮮キムチはやがちゃんの独壇場!
海鮮系キムチの発展は、
韓国でも在日韓国系の業者によるものでもありません。
手前味噌ですが、やがちゃんを始めとした、
インターネット通販の世界で独特の発展を遂げてまいりました。

カキの佃煮【花蜜本舗】 No.13 カキの佃煮

珍味「カキの佃煮」は煮汁がしみてお酒のお供にお奨め♪
干し牡蠣を作っている牡蠣生産者が作っています。
牡蠣は広島県宮島産。
冬には周辺の牡蠣の生産者が協力して
牡蠣の試食イベントが開かれ、多くの人で賑わいます。

一つ一つ手作りで作っています。
煮汁が大変よく染みていて、
食べると柔らかく、中までとてもしみています。
お弁当にも喜ばれるでしょうし、
お酒の肴にとてもあいます。

特殊の殺菌方法を行っていますので、
製造から1ヶ月の賞味期限となっています。











ほしかき【花蜜本舗】 No.14 ほしかき

美味しいと名高い
広島県宮島生の牡蠣を干して冷凍保存しました。
これはキタイ(キタヒ)という製法で
牡蠣での生産ではまず行われていません。
海のミルクといわれる牡蠣。
美味しい牡蠣作りにこだわり、
育てる段階から他の生産者が当然行う
合理的な製法をとり入れず
経費を度外視し牡蠣を育てています。
そんな牡蠣だから口コミでお客さんが広がり、
年末の牡蠣のオーダーは2ヶ月前にはストップ。
その牡蠣を、牡蠣を打つ段階で
よいものだけを選んで使っています。
食べ方は炭火で焼いてお召し上がりください。
もしくは、オーブンで。
生を干したものですので必ず焼いてください。
表面はカリカリ。
尻尾はまるでスルメのような味と触感です。
中はジューシー。
海のミルクといわれる栄養価の高い牡蠣を
干すことにより栄養が凝縮され、
さらに焼くことにより旨味が増す。
とてもお酒にあうのがこのほしかきなのです。
いくら美味しいからと言って食べ過ぎにはご注意下さい。

若狭牛の押し寿司【「生さば寿司」四季食彩 萩】 No.15 若狭牛の押し寿司

口の中で溶け出します!
若狭牛の霜降り肉の押し寿司
松坂牛が品薄になった時の
代用品にもなったことがある、
福井のブランド牛です。
10桁の識別番号と一緒に発送いたします。
ホームページから生産者や販売者の顔が見えます。
ロースの霜降りを極々レアで炙って、
酢橘を搾ってありますので、
さわやかな風味が口の中で広がって、
霜降り肉の甘みが徐々に口の中で広がって、
溶けていきます。
最高のお寿司と自負しております。


マグロの漬け寿司【「生さば寿司」四季食彩 萩】 No.16 マグロの漬け寿司

特製タレで
一晩寝かせた「マグロの漬け寿司」
近海もののメジマグロの赤身を、
当店特製のタレで一晩じっくり寝かせました。
お作りする時に、表面を軽く炙っております。
中に、大葉とガリを刻んで入れてありますので、
あきが来ないようにしてあります。
「生さば寿司」についでのヒット商品ですので、
期間限定でしたが、
通年販売に切り替る予定です。
ご注文を頂いてから、
仕入れをしてお作りいたしますので
発送にはお時間を頂きます。
濃厚なマグロの赤身をお試しください。

完全無農薬 ジャガイモ・かぼちゃ【百姓市場】 No.17 完全無農薬 ジャガイモ・かぼちゃ

完全無農薬で育てた手作りやさい 
ジャガイモ・坊ちゃんかぼちゃ
百姓一年生が育てました。
ジャガイモ メークィーンとアンデス 
アンデス、表皮が赤く味・食感は、
メークィーンと男爵の中間? 
アンデスがあれば料理によって男爵だ、
メークィーンだと買う必要がありません。
  こちらでの栽培量も少なく、
収穫したものを親戚・近所に分けています。
手のりサイズの坊ちゃんかぼちゃ 
大きさも手頃で1回で使い切りますので
冷蔵庫を陣取ることがありません。 
 
かぼちゃ:1個(400〜500g) 
ジャガイモ2種類 3kg

戸隠冬野菜セットB【百姓市場】 No.18 戸隠冬野菜セット

葉物野菜不足の為 
自家用野菜を提供
全国的に葉物野菜が不足し、
価格も高騰しているようです。
こちらでは大根の葉を色々な料理に使っています。
不足している葉物野菜の代りに召上がって下さい。
私の農園で栽培した無農薬大根3種類を
葉っぱ付きでお届けいたします。









スタミナ肉餃子<BR>「うまいぶん」<BR>30個セット【手作り餃子専門店点心爛漫】 No.19 スタミナ肉餃子「うまいぶん」30個セット

餃子専門店点心爛漫は餃子の専門店、
お品書は餃子だけです。
手作り・手包みにこだわった
「ちょっと贅沢な餃子」を
餃子の味にこだわる方にインターネット販売しております。
当店の看板商品、
スタミナ肉餃子「うまいぶん」は
皮・アンすべてが手作りの餃子です。
皮につきましては讃岐うどん発祥地の小麦粉
「讃岐の夢2000」をブレンドした
独自の皮生地を手作業で作り上げます。

パリパリ一口餃子<BR>「ちびコロ」<BR>30個セット【手作り餃子専門店点心爛漫】 No.20 パリパリ一口餃子「ちびコロ」30個セット

当店の「パリパリ一口餃子ちびコロ」は
皮・アンすべて手作りの餃子です。
極薄に仕上げた皮からくるサクサク感と、
十数種のスパイスを加えることによって
あっさりとした中にもパンチのある味わいが魅力、
お酒に肴にピッタリの一口餃子です。








京都のおばんざい
胡麻豆腐 6入り【京都祇園 藤村屋】 No.21 京都祇園 藤村屋 胡麻豆腐 6入り

4つの風味が楽しめるごま豆腐です
高級料亭の向う付けやお通しなどで使われるような、
ミニサイズのごま豆腐が4種類入ったセットどす。
白胡麻で作った白ごま豆腐と黒胡麻で作った黒胡麻豆腐、
抹茶の風味でコクのある抹茶ごま豆腐と
紫蘇と梅の風味が清々しい紫蘇ごま豆腐と、
4つの味が楽しめます。


手作りしんじょう(あんぺい) 焼き【京都祇園 藤村屋】 No.22 京都祇園 藤村屋 手作りしんじょう(あんぺい)焼き

酒の肴に最適!
京都にも蒲鉾は有りますにゃけど、
蒲鉾よりふんわり柔らかいのんを区別して
しんじょう(しんにょう)ちゅうて、重宝してます。
好みの大きさに切ってもろて、
わさび醤油で酒の肴にしてもろてもええし、
お吸い物の浮かしにしても上品です。
バター焼きにしたら、立派なおかずにもなりまっせ。

おだいといりこ(ぜいたく煮)【京都祇園 藤村屋】 No.23 京都祇園 藤村屋 おだいといりこ(ぜいたく煮)

いわゆるぜいたく煮ちゅうもんですわ。 
タクアンを塩抜きし炊きあげる事で、
独特な味わいが楽しめます。
普通にそのまま食べられるタクアンを
手間をかけて調理してまんので
「ぜいたく煮」という呼び名がありまにゃわ。





ちりめん山椒(自家製) お徳用200g【京都祇園 藤村屋】 No.24 京都祇園 藤村屋 ちりめん山椒(自家製)200g

ええジャコで焚いてまっせ〜。
おかげさんで
自称「ちりめん山椒ドランカー」
なる常連さんまで出来てしまいました。
冷蔵庫の在庫が無くなると注文してくれはります。
食べ方は、
あったかい御飯の上にかけてもらうのが一番やけど、
お茶漬けにしても美味しいし、
祇園あたりのスナックでは
お酒の肴にも使うたはります。

だし巻き一本入り【京都祇園 藤村屋】 No.25 京都祇園 藤村屋 だし巻き一本入り

京都の玉子焼きは言わずと知れた[だし風味]、
かつおと昆布で取ったお出し汁を
玉子に合わせてふっくらと焼き上げますんえ。
普通の玉子焼きと比べると、
だしを含んでる分ものすごジューシーで、
口に含みますとふっくら玉子がほろほろっと崩れ、
だしと玉子のが絶妙なハ〜モニ〜を奏でますねん。

丹波産黒豆甘煮(特大)500g【京都祇園 藤村屋】 No.26 京都祇園 藤村屋 丹波産黒豆甘煮(特大)500g

「今年もまめに暮らせますように」
お正月の三種として欠かせない黒豆煮
京都の黒豆は国内最高品質の丹波産黒豆を
ふっくら柔らかく皮にしわが寄らんように
炊きあげるんが特徴です。
その柔らかさちゅうたら、
歯で噛まんでも「ぷにゅう」と潰れるんですわ。

ゆばお試しセット【京都祇園 藤村屋】 No.27 京都祇園 藤村屋 ゆばお試しセット

湯葉は大豆の美味しいトコと
栄養を凝縮した保存食やさかい、
台所にちょっと置いとかはったら、
間に合うて便利でっせ。
生湯葉以外は半年以上持つもんやさかい、
慶事のお供えに使わはっても喜ばれると思います。
花や果物ばっかりやと、せわしないでっしゃろ?


しば漬け乱切り【京都祇園 藤村屋】 No.28 京都祇園 藤村屋 しば漬け乱切り

京漬物の代名詞
あったかいご飯にさっとお茶をかけて
さらさらっと頂く、、、、。

ほっと一息つく、、、、。

案外、これが贅沢っていうものかも
知れませんな。

二十日大根【京都祇園 藤村屋】 No.29 京都祇園 藤村屋 二十日大根

こんなに可愛いらしいお漬物があっただなんて
指先サイズの可愛いらしいサイズのお大根の漬物です。
紅に染まった胴体部分と
葉っぱの緑がほんま愛らしいんですわ。







京かぶらフスマ漬【京都祇園 藤村屋】 No.30 京都祇園 藤村屋 京かぶらフスマ漬

冬季が旬の期間限定品 
京かぶらを塩漬けした後、
フスマに漬け込んだもんどす。
フスマちゅうのは、小麦の外皮の部分の事どす。
軽くフスマを水で洗い流してお召し上がっとくれやす。
かぶらの風味をフスマのぬるっとした感じが
見事に引き出してくれて、
絶妙の食味を提供してくれてはります。
冬季が旬の期間限定品どっさかい、
ぜひにお試しくださいませ。


もっと簡単ショッピング!ストアミックス
TOP PAGE
FC2 [PR] キャッシング 冷え対策 ヤスオク 動画 無料レンタルサーバー SEO